La lechera de chocolate

La semana Santa está endulzada con las torrijas y en la semana de Pascua los huevos de Pascua hacen su aparición, pero con las monas de Pascua las destrezas escultóricas de los pasteleros desarrollan sus habilidades y su creatividad adornando maravillosamente sus escaparates  y alegrándonos , por lo menos, la vista.

No puedo, por menos, mostrar esta escultura viviente que encontré en el Casco Viejo de Bilbao. Hace un claro homenaje a estas figuras dado que muestra una figura de chocolate, en la que además combina el chocolate  negro con el blanco

Estas figuras, las monas de Pascua, en algunas zonas de España son unos regalos con los que los padrinos ofrendan a sus ahijados. Generalmente vemos en los escaparates figuras que imitan juegos infantiles de moda o parodias actuales pero hay que destacar que esta imagen aúna ella, en su figura, la escultura en sí y un oficio tradicional indispensable para ejecutar las monas.

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